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Itinerarios simbióticos

Ruta Opaca

Plataformas alimentarias, infraestructuras de distribución, consumo y circulación de datos, con Gerard Ortín Castellví y Guillem Serrahima Solà

Itinerarios

Ruta Opaca propone un itinerario por las infraestructuras materiales y digitales que permiten la economía sumergida de la distribución de alimentos a domicilio. Con el confinamiento hemos sido testigos de la profusión de plataformas en línea de comida, de riders cruzando la ciudad y espacios compartidos de elaboración alimentaria, las llamadas «Dark Kitchens». Esta ruta nos permitirá hacer inteligible la opacidad de los regímenes alimentarios actuales y sus sistemas de producción, distribución y consumo y, a la vez, discutir sobre las relacionas entre circulación de datos, precarización laboral y manipulación alimentaria en la ciudad de Barcelona.

Los cinco puntos del itinerario evidencian las cadenas de interdependencia urbana en el desarrollo del capitalismo de plataformas alimentarias. Con esta visibilización de lo que normalmente percibimos como oculto, se busca generar un marco crítico para analizar las transformaciones derivadas de la instrumentalización de datos en el espacio urbano.

Descárgate la hoja del itinerario aquí.

Actividad en colaboración con La Capella en el marco de la exposición Agrilogística de Gerard Ortin Castellví.

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