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Francesc Magrinyà Torner

Ingeniero y urbanista

Profesor agregado del departamento de ingeniería civil y ambiental de la UPC. Coordinador del grupo de investigación ÈXIT (Ingeniería, Redes, Infraestructuras y Territorio) y miembro del centro de investigación AGROTECH-UPC, que se ocupa de tecnología alimentaria. Ha sido Director del Área de Planificación Estratégica de la AMB entre 2015 y 2019. Ha sido investigador del proyecto FoodMapping, enfocado en la exploración participativa de los entornos alimentarios de los barrios metropolitanos y su impacto en la vida cotidiana de las personas y las comunidades en términos de estrategias de consumo, estilos de vida y salud.

Actualización: 12 junio 2023

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El espacio y la comida: mesa, casa, mercado