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Enric I. Canela

Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Barcelona.

Licenciado (1972) y doctor (1976) en Química por la Universidad de Barcelona, especialidad en Bioquímica, es profesor de esta universidad desde 1974. Desde el año 1991 es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en el departamento del mismo nombre en la Facultad de Biología de la UB. Su investigación se centra sobre neurobiología molecular y bioquímica teórica, campo en el que se ha especializado en bioquímica de la nutrición. Sobre esta temática ha publicado numerosos artículos científicos y también realiza trabajos de asesoramiento a empresas e instituciones. Desde marzo de 2007 es director del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UB. Ha desempeñado diferentes cargos de gobierno en la Universidad de Barcelona y también ha ejercido cargos y ha sido asesor en el ámbito de la política universitaria en el gobierno de Cataluña y de España.

http://www.enriccanela.cat

Ha participado en

Alimentar el mundo

Seguridad y sostenibilidad en la producción global de alimentos