Inez de Beaufort

És professora d’Ètica mèdica a l’Erasmus Medical Center de Rotterdam, als Països Baixos. Va estudiar Teologia la Universitat d’Utrech, Holanda, on es va especialitzar en ètica i va treballar com a investigadora sènior a l’Intitut de Bioètica de Maastricht. Ha publicat llibres i articles sobre la bellesa i l’ètica, les decisions sobre el final de la vida, la responsabilitat personal sobre la salut i l’obesitat, entre altres temes. És membre del Grup Europeu d’Ètica en la Ciència i les Noves Tecnologies, membre honorari del Consell Holandès de Salut i membre del Comitè de Revisió de l’Eutanàsia, entre d’altres. Ha publicat diversos llibres on tracta qüestions relacionades amb l’ètica i la salut, entre els quals destaquen Obesity (Encyclopaedia of applied ethics, 2010) i Ethics and appearance (Encyclopaedia of applied ethics, pendent de publicació).