Ciutat i recursos

Lluny de ser dues entitats separades i clarament delimitades, el camp i la ciutat constitueixen un continu caracteritzat per una relació simbiòtica i bidireccional. L’agricultura ha estat, des dels inicis dels temps, el motor del desenvolupament de les societats urbanes, i el camp segueix avui abastint les ciutats d’aliments i de tota mena de matèries primàries necessàries per a la seva subsistència. En aquest diàleg reflexionarem sobre recursos i sobirania alimentària i subratllarem la necessitat de redefinir el vincle entre camp i ciutat per donar resposta als actuals reptes demogràfics, energètics i mediambientals.