Formada en Francia en el Centre de Littérature Orale de Bruno de la Salle con el narrador Pepito Mateo, cuenta cuentos desde hace 12 años, en bibliotecas, escuelas, museos, cafés, universidades, cárceles, calles y plazas, y en varios idiomas (francés, castellano, catalán, portugués e inglés). De lengua materna francesa y de madre judío-tunecina, Catherine cuenta muchos cuentos de la tradición magrebí y de la tradición judía, pero también cuentos tradicionales de Francia, de China, de Brasil. Y cuentos menos tradicionales...
También es profesora de idiomas, traductora, formadora y autora de libros para adolescentes. Es coautora y coordinadora de Oh la la !: método de francés para adolescentes (2002), de las lecturas graduadas en francés para adolescentes L'os mystérieux, Hugo et les cartes magiques, La révolte des ordinateurs, Opération Calamar Géant; de las lecturas graduadas en castellano El hueso misterioso y Paco y las cartas mágicas; y de las adaptaciones de cuentos y artículos sobre el cuento en la Revista N de l'associació ANIN (diversos números), la revista Tantágora (nº 2 y 4) y la revista Le Français dans le Monde (nº347).
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