Mina Holland

Mina Holland
Mina Holland

En ple fenomen foodie, el seu primer llibre El Atlas comestible promet marcar un abans i un després en la literatura gastronòmica.

Mina Holland, periodista i escriptora resident a Londres, és la responsable de l’Observer Food Monthly del prestigiós diari britànic The Guardian. Llicenciada en Filologia anglesa per la Universitat de Leeds, va ampliar estudis a la Universitat de Berkeley i va viure un temps a Espanya abans d’emprendre una curta carrera en el món de la publicitat. Avui dia es dedica sobretot al periodisme gastronòmic. El Atlas comestible (2014), el seu primer llibre, combina amb gran talent literatura, gastronomia i història.

Actualització: 20 febrer 2015

Continguts

Ha participat en

Mina Holland

Debats

Kosmopolis 2015

Mina Holland

Literatura i gastronomia: de Lewis Carroll a Arundhati Roy